Zutaten:
500g Quark
150g Zucker (ich nehme weniger)
2 Eier
30g Gries
etwas geriebene Zitronenschale
wer möchte 1 Esslöffel gehackte Nüsse (oder Mandeln, …)
2-3 Birnen
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen. Quark, Zitronenschale und Gries unterrühren.
Die Hälfte der Masse in eine Form geben, Birnenscheiben darüber und mit dem Rest Teig bedecken. Nach Belieben mit gehackten Nüssen bestreuen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 160° etwa 50 Minuten backen.
Warm oder abgekühlt genießen!