Zutaten:
- 180g Butter
- 50g weißer Zucker
- 100g brauner Zucker
- Vanillezucker
- 2 große Eier
- 190g Mehl
- je ½ Tl Salz, Backpulver und Zimt
- Zitronensaft
- 60g grobe Haferflocken
- 170g grob gehackte Walnüsse
- 200g gehackte bittere Schokolade
Zubereitung:
In die schaumig gerührte Butter allen Zucker und die Eier einrühren. Dann Zimt, Salz, Mehl (mit Backpulver) und Haferflocken dazu mischen, zuletzt Schokolade und Nüsse einstreuen. Häufchen locker auf ein mit Backpapier belegtes Bleck setzen, bei ca. 175° schön braun backen.