Traditionell mit Brot, Butter, Marmelade, Honig und Kaffeé … das gibt es bei uns nur beim gemütlichen Samstag-/ Sonntag-Frühstück.
An den Wochentagen geben die folgenden vitaminreichen Anregungen ordentlich Kraft für den Tag und -das erstaunt uns immer wieder- es hält satt bis Mittag und vor allem – ist super-lecker!!
Die Rezepte sind je für zwei Personen und die Zubereitung braucht nur wenig Zeit. Die Rezepte sind Vorschläge, es kann auch nach Lust und Laune variiert oder ergänzt werden.
Heute, 02.07.20, neu:
– Birnen-Orangen-Weizengras-Bowl
– Mango-Bowl
– Birnen-Beeren-Bowl
– Papaya-Bowl
– Grüner Spinat-Apfel-Bowl
– Haferflocken-Birnen Bowl
– Rote Beete-Kokos-Bowl
– Papaya-Erdbeer-Bowl
– Papaya-Goji-Bowl mit Leinsamen
Unser Favorit:
Mango-Bowl:
Smoothie:
2 Mango
2 Orangen
1 Zweiglein Minze
200 ml Kokosmilch
(wer hat, 2 Tl Moringa-Pulver)
Belag:
Mangospalten
2 El Nüsse (entweder Cashew, Mandeln, Walnüsse, …)
2 El Blütenpollen (wer hat)
Die Hälfte der geschälten Mangos, die geschälten Orangen, Minze, die Kokosmilch und das Moringapulver dickflüssig pürieren. In Schüsseln anrichten und mit dem Topping dekorieren.
Es ist Beeren-Zeit!!
Birnen-Beeren-Bowl
Smoothie:
1 Banane
2 Birnen
ca. 300 g Beeren
Belag:
6 El Knuspermüsli
Himbeeren
Baubeeren
Geschälte Banane, ganze Birnen mit 150 ml Wasser im Mixer pürieren. Auf zwei Schüsseln verteilen und dekorieren.
Papaya-Bowl:
Smoothie:
½ Papaya
1 kleine Banane
½ Avocado
etwas Wasser oder Getreidemilch
Belag:
Erdbeeren
3 Datteln
2 El geschroteten Leinsamen
einige Paranüsse
Die Zutaten für den Smoothie dickflüssig pürieren. In Schüsseln anrichten und mit dem Topping dekorieren.
Grüner Spinat-Apfel-Bowl:
Smoothie:
50 g junger Blattspinat
2 Äpfel
1 kleine Banane
½ Avocado
Belag:
etwas Knuspermüsli
Blaubeeren
Erdbeeren
ein paar Bananenscheiben
Die Zutaten für den Smoothie dickflüssig pürieren. In Schüsseln anrichten und mit dem Topping dekorieren.
Haferflocken-Birnen-Bowl:
Smoothie:
2 getrocknete Feigen
100 g Haferflocken frisch geschrotet
300 ml Mandel- oder Getreidemilch
2 Birnen
2 Tl Mandelmus
½ Tl Zimt
Belag:
1 Birne
Einige Granatapfelkerne
2 El Leinsamenflocken oder Kakao-Nibs Am Vorabend: Die Feigen und Haferflocken mit Mandelmilch mischen und im Kühlschrank quellen lassen.
Am Morgen: Die Zutaten für den Smoothie dickflüssig pürieren. In Schüsseln anrichten und mit dem Topping dekorieren.
Rote Beete – Kokos-Bowl
Smoothie:
2 Rote Beete (gekocht oder roh)
2 Bananen
1 Orange
200 ml Kokosmilch
Topping:
Bananenscheiben
Blaubeeren
Datteln
Mischung Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne oder Ähnliches Die Zutaten für den Smoothie dickflüssig pürieren. In Schüsseln anrichten und mit dem Topping dekorieren.
Papaya-Erdbeer-Bowl
Smoothie:
500g Papaya
eine Handvoll Erdbeeren
1 Orange (geschält)
Topping:
einige Erdbeeren
Para- oder Walnusshälften
Goji-Beern
2 El frisch geschroteter Leinsamen
Die Zutaten für den Smoothie dickflüssig pürieren. In Schüsseln anrichten und mit dem Topping dekorieren.
Papaya-Goji-Bowl
Smoothie:
500g Papaya (mit Kernen)
40g Gojibeeren (mit Wasser über Nacht eingeweicht)
1 Orange
2 El frisch geschroteter Leinsamen
Topping:
Papayascheiben
2 El gehackte Cashew-Kerne
2 El Leinsamen
1El Goji-Beeren Die Zutaten für den Smoothie dickflüssig pürieren. In Schüsseln anrichten und mit dem Topping dekorieren.
Birne-Orangen-Weizengras-Bowl
Smoothie:
2 Birnen
2 Orangen
1 Bund Weizengras
Topping:
Kirschen
Erdbeeren
Blaubeeren
gehackte Cashew-Kerne Die Zutaten für den Smoothie dickflüssig pürieren. In Schüsseln anrichten und mit dem Topping dekorieren.