Zutaten:
- 350g Mehl
- 280g Zucker
- 200g gemahlene Mandeln (ungeschält)
- 2 Eier
- 1 Prise Zimt
- 280g Butter
Verzierung:
- 2 Eigelb
- 100g geschälte und halbierte Mandeln
Zubereitung:
Zutaten verkneten, kalt stellen, Sterne ausstecken (ca. 3-4mm dick), bei 175° ca. 10 Min backen. Die Kekse mit Eigelb bestreichen, eine Mandel in die Mitte setzen und die Kekse weitere 2 Minuten (etwa) backen.